Tha am baga còcaireachd àrd-teòthachd na rud iongantach.Is dòcha nach mothaich sinn am pasgan seo nuair a bhios sinn ag ithe mar as trice.Gu dearbh, chan e baga pacaidh àbhaisteach a th ’anns a’ bhaga còcaireachd àrd-teòthachd.Tha fuasgladh teasachaidh ann agus tha e na sheòrsa co-dhèanta.Am baga pacaidh àbhaisteach, faodar a ràdh gu bheil am baga còcaireachd aig teòthachd àrd a ’cothlamadh feartan an inneal agus a’ bhaga còcaireachd.Faodaidh am biadh a bhith slàn sa phoca, às deidh dha a bhith air a sterilachadh agus air a theasachadh aig teòthachd àrd (mar as trice 120 ~ 135 ℃), faodar ithe às deidh a thoirt air falbh.Às deidh còrr is deich bliadhna de chleachdadh, chaidh a dhearbhadh gu bheil e na inneal pacaidh reic air leth freagarrach.Tha e freagarrach airson pacadh feòil is toraidhean soy, a tha goireasach, slàinteil agus practaigeach, agus is urrainn dha blas tùsail a ’bhidhe a chumail suas, a tha a’ còrdadh ri luchd-cleachdaidh.
Thathas a’ tuigsinn gur e biadh à tiona am pacaigeadh as tràithe as urrainn biadh feòil a stòradh aig teòthachd an t-seòmair, a tha na inneal iarainn air a dhèanamh de staoin, agus an dèidh sin a’ cleachdadh botail glainne mar phacaid a-muigh.Tha an aghaidh còcaireachd aig teòthachd àrd agus feartan cnap-starra àrd aig gach botail staoin agus glainne, agus mar sin faodaidh beatha sgeilp biadh à tiona ruighinn barrachd air 2 bhliadhna.Ach, leis gu bheil canaichean staoin agus botail glainne nan soithichean pacaidh teann le meud mòr agus cuideam trom, tha droch sheasamh an aghaidh creimeadh ceimigeach aig staoin, gu sònraichte nuair a tha iad air an luchdachadh le biadh searbhagach, tha ions meatailt air an uisgeachadh gu furasta, a bheir buaidh air blas bìdh.Anns na 1960n, dh'innlich na Stàitean Aonaichte am film co-dhèanta aluminium-plastic gus fuasgladh fhaighinn air pacadh biadh adhair.Tha e air a chleachdadh airson biadh feòil a phacadh, agus faodar a stòradh aig teòthachd an t-seòmair tro teòthachd àrd agus sterilization bruthadh àrd, le beatha sgeilp nas fhaide na 1 bliadhna.Tha àite an fhilm co-dhèanta alùmanum-plastaig coltach ris an can, a tha bog agus aotrom, agus mar sin tha e air ainmeachadh mar "can bog".
A thaobh pacadh bìdh, tha mòran de phocannan retort aig teòthachd àrd gun samhailbuannachdanan coimeas ri soithichean canning meatailt agus pocannan pacaidh bìdh reòta:
① Cùm an dath,aroma, blas agus cumadh bìdh.Tha am baga retort nas taine, agus faodaidh e coinneachadh ris na riatanasan sterilization ann an ùine ghoirid, agus an dath tùsail, aroma, blas agus cumadh a’ bhidhe a ghleidheadh cho mòr ‘s as urrainn.
furasta a chleachdadh.The retort pouch faodar fhosgladh gu furasta agus gu sàbhailte.Nuair a bhios tu ag ithe, cuir am biadh còmhla ris a 'phoca ann an uisge goileach agus teas e airson 5 mionaidean airson fosgladh agus ithe, eadhon gun teasachadh.
② Stòradh agus còmhdhail goireasach.Tha am baga còcaireachd aotrom ann an cuideam, faodar a chruachadh agus a stòradh, agus tha e ann an àite beag.Às deidh biadh a phacadh, tha an àite a tha air a chleachdadh nas lugha na àite canastair meatailt, a dh’ fhaodas làn fheum a dhèanamh den àite stòraidh is còmhdhail agus sàbhalaidh sin cosgaisean stòraidh is còmhdhail.
sàbhail lùth.Air sgàth cho tana sa tha am baga còcaireachd, faodaidh am baga teòthachd marbhtach bacteria a ruighinn nas luaithe nuair a thèid a theasachadh, agus tha an caitheamh lùtha 30-40% nas lugha na an canastair iarainn.
③ furasta a reic.Faodar na pocannan retort a phacaigeadh no a chur còmhla ri diofar bhiadhan a rèir feumalachdan a’ mhargaidh, agus faodaidh luchd-ceannach taghadh a rèir toil.A bharrachd air an sin, air sgàth an coltas brèagha, tha an àireamh reic air a dhol suas gu mòr.
④ ùine stòraidh fada.Bidh biadhan air am pacadh ann am pocannan retort nach eil feumach air fuarachadh no reothadh, le beatha sgeilp seasmhach an coimeas ri canaichean meatailt, furasta an reic, agus tha iad furasta an cleachdadh aig an taigh.
⑤ cosgais saothrachaidh nas ìsle.Tha cosgais an fhilm co-dhèanta airson a bhith a 'dèanamh a' phoca retort nas ìsle na cosgais a 'phlàta meatailt, agus tha am pròiseas toraidh agus an uidheamachd a tha a dhìth mòran nas sìmplidh, agus mar sin tha prìs a' bhaga retort nas ìsle.
Structar toraidh de phocannan còcaireachd aig teòthachd àrd
San fharsaingeachd air a roinn ann an trì roinnean: film dà-fhilleadh, film trì-fhilleadh agus structar film ceithir-fhilleadh.
Is e am film dà-fhilleadh sa chumantas BOPA/CPP, PET/CPP；
Is e structar film trì-fhilleadh PET / AL / CPP , BOPA / AL / CPP ；
Is e structar film ceithir-fhilleadh PET / BOPA / AL / CPP, PET / AL / BOPA / CPP.
Sgrùdadh an aghaidh còcaireachd teòthachd àrd
Às deidh don bhaga a bhith air a dhèanamh, cuir an aon uiread de shusbaint a-steach don bhaga agus seulaich e gu math e (Thoir an aire: tha an susbaint coltach ris an t-susbaint a chaidh a shònrachadh leis an neach-ceannach, agus feuch ris an èadhar a chuir a-mach sa bhaga nuair a bhios tu a’ seuladh, gus nach bi buaidh a thoirt air a’ bhuaidh deuchainn mar thoradh air leudachadh èadhair aig àm còcaireachd), Cuir a-steach e don phoit còcaireachd aig teòthachd àrd cuideam cùil ts-25c, agus suidhich na cumhaichean a dh’ fheumas an neach-ceannach (teòthachd còcaireachd, ùine, cuideam) gus deuchainn a dhèanamh air an aghaidh còcaireachd aig teòthachd àrd;is e pròiseas saothrachaidh a’ bhaga còcaireachd aig teòthachd àrd am baga còcaireachd as fheàrr san t-saoghal an-dràsta.Tha a’ mhòr-chuid dhiubh air an dèanamh le modh cothlamadh tioram, agus faodaidh cuid dhiubh cuideachd a bhith air an dèanamh le modh cothlamadh gun fhuasgladh no modh coimeasgachaidh co-eas-tharraing.
Sgrùdadh coltas às deidh còcaireachd: tha uachdar a ’bhaga rèidh, gun wrinkles, blistering, deformation, agus gun sgaradh no aodion.
Ùine puist: Iuchar-18-2022